Обожнюю піцу бо рецептів начинок та тіста тисячі. В більшості випадків мені подобається пухке та солодкувате тісто.
Інгредієнти:
Молоко - 100 мл.;
Дріжджі сухі - 1 ч. ложка;
Сіль - пів ч. ложки;
Цукор - 1-2 ст. ложки;
Борошно - 250 грамів;
Олія - 3 ст. ложки;
Спосіб приготування:
- Змішайте дріжджі та цукор;
- Підігрійте молоко, але не дуже сильно;
- Залийте суміш молоком та залиште під рушником на 10-15 хвилин;
- Тепер треба додати просіяне борошно, сіль, олію та вимішати м'яке тісто, яке відстає від рук;
- Лишіть тісто в теплі ще на одну годину;
- Тим цей час можна підготувати начинку, сир та соус;
- Практично будь-яка начинка підходить для такого тіста: курка з грибами чи ананасами, 4 сири та груша, салямі з маринованими огірками та червоною цибулею, шинка з маслинами, червона риба з руколою і так далі;
- Коли тісто підійде треба розігріти духовку до 180 градусів;
- За цей час треба підготувати тісто, змастити соусом та викласти начинку;
- Випікати піцу необхідно приблизно 15 хвилин.
Коментарі
Дописати коментар